15.Jan.07

Crumble de truite en boite

Listé sous: Recettes, Salé — luciole @ 10:37:49
luciole

Ce n'est pas une innovation puisque plusieurs blogs ont déjà parlé de cette recette (désolé de ne pas les citer mais je ne me souviens plus de qui exactement il s'agissait).
Voici tout de même ma version de ce "crumble en boite"...

[Suite:]

Je ne suis pas très sardines mais j'avais des "filets de truite à l'huile d'olive et aux amandes" que j'ai donc utilisé.

D'ailleurs, petite note sur ce produit acheté en magasin bio...
Les + :
- le filet de truite est beau
- le goût est bon
Les - :
- il y a vraiment très peu d'amandes et on n'en sent donc pas le goût
- il restait quelques petites arêtes
- il y a beaucoup d'huile si on n'"égoutte" pas le filet et ça parait donc très gras
Donc, bilan mitigé : des filets de truite tout simple doivent être bien aussi...

Pour en revenir au crumble, j'ai donc émietté le filet de truite et ajouté un peu de fromage à tartiner (du Madame Loïk pour être précis).
J'ai replacé le tout dans la boite lavée et parsemé de quelques crackers "Monaco" (vous savez, ceux avec du gruyère dessus, les meilleurs de la gamme selon moi !). On met le tout quelques minutes au four pour que ce soit chaud et on sert avec une salade verte aux crackers (ça remplace agréablement des croutons et pour l'occasion, cela faisait un petit rappel entre le plat et la salade !).

Et voilou, bon appétit !

Commentaires, Trackbacks, Pingbacks

L'URI pour envoyer un TrackBack est: http://blog.aerine.net/htsrv/trackback.php?tb_id=541

  1. oui mais alors, il faut 1 boîte par personne ! ceci dit, ça m'a l'air bien bon et très facile à préparer.

    Commentaire de: clach [Visiteur] — 20.Jan.07 @ 12:44

  2. Quelle bonne idée de déco !!!

    Commentaire de: Mystery rose [Visiteur] · http://pompompidou.canalblog.com/ — 28.Jan.07 @ 18:28

Laisser un commentaire

Balises XHTML autorisées: <p, ul, ol, li, dl, dt, dd, address, blockquote, ins, del, span, bdo, br, em, strong, dfn, code, samp, kdb, var, cite, abbr, acronym, q, sub, sup, tt, i, b, big, small>
URLs, email, AIM and ICQs will be converted automatically.


Options:
(Les retours à la ligne deviennent des <br />)
(Placer des cookies pour le nom, l'email & l'url)

powered by  b2evolution / XHTML valide